Ir al contenido
  • +376 350 072
  • INICI
  • CARTA
  • CONTACTA’NS
  • INICI
  • CARTA
  • CONTACTA’NS

CARTA

TAPES TRADICIONALS

  • Calamars a l’andalusa 10,95 €
  • Calamarcets fregits 10,95 €
  • Pebrots de Padrón 5,95 €
  • Caçó adobat 8,95 €
  • Patata al forn amb cansalada fumada i formatge de raclet 5,25 €
  • Braves IZAI 5,95 €
  • La nostra croqueta de pernil ibèric, sempre generosa 2,75 € /u
  • Croqueta de trompetes de la mort amb gorgonzola 2,85 € /u

TAPES GASTRONÒMIQUES

  • Albergínia fumada amb sobrassada, mel, pinyons i parmesà 8,55 €
  • Bomba IZAI: bola de patata cruixent per fora i farcida de carn 5,95 €
  • Bomba de patata amb fondant de provolone a l’interior 5,95 €
  • Panotxa fregida amb maionesa de kimtxi i cruixent de moniato 6,95 €
  • Pebrots de Padrón, crocant de wasabi, ceba fregida i punch de kimtxi 6,25 €
  • Edamame amb salsa shoyu casolana i togarashi 5,95 €
  • Llengua de bou torrada, puré de pebrots del piquillo, magrana i col llombarda amb vinagreta de gerds 11,95 €
  • Raviolis de porc rostit i prunes amb salsa japonesa per a sucar (estil dumplings) 9,95 €
  • Nyoquis sards amb tinta negra de sípia, saltats amb fonoll, botàriga, pecorino, alls tendres i calamars,
    amb salsa de fumet i tomàquets Cherry
    8,90 €

TAPES GOURMET DEL MAR

  • Les millors anxoves del Cantàbric, tast del 2022 14,95 €
  • Ostra Gillardeau amb “pickle” d’escalunyes 4,75 € /u
  • “Tiradito” de tonyina amb salsa thai del xef 15,95 €
  • Ortigues de mar arrebossades i fregides 11,95 €
  • “Camarons” fregits amb pols de gerds 11,95 €
  • “Zamburinyes” amb salsa de miso, furikake i pernil ibèric (5 u.) 16,95 €
  • Salmó amb puré de kimtxi, vinagreta calenta de mel, gerds i pinyons 16,95 €
  • Pop fregit amb puré de pebrots del piquillo i kale cruixent 17,95 €
  • Tataki de tonyina, puré de sèsam, ous de peix, miso i soja 16,95 €

TAPES GOURMET

  • Tàrtar de carn de bou fumada. No és el típic tàrtar. Molt carnívor 15,90 €
  • Foie “poêlé”, “pickle” de rave i cogombre en salaó. ¡No t’ho imaginis i prova-ho! 16,95 €
  • Entrecot prèmium de 45 dies de maduració, puré de sèsam,
    compota de castanyes i demi-glace de carn de bou
    14,95 €
  • Filet prèmium de 45 dies de maduració, puré de patates trufades, ceps i demi-glace de carn de bou 16,95 €

TORRADES

  • Torrada de salmó marinat de la casa, guacamole, mango, ous de truita i “crème fraîche”** 11,95 €
  • Torrada de “morcilla” de Burgos, compota de castanyes i pera, pinyons i poma verda 10,95 €

RACÓ DE LES FUSTES

  • Fusta de pernil ibèric 22,95 €
  • Fusta de formatges seleccionats per DOP 16,95 €
  • Fusta d’embotits ibèrics 16,95 €
  • Fusta mixta de formatges, embotits i pernil ibèric 18,95 €
  • Pa de vidre amb tomàquet 3,50 €

AMANIDES DE L’HORT

  • Carpaccio de remolatxa groga i rosa, pera, formatge de cabra i ous de truita,
    amb vinagreta de gerds
    9,95 €
  • Amanida de gírgoles, crema doble, pak choi, escates de llevat de cervesa i cardamom,
    amb vinagreta cítrica
    10,95 €

POSTRES IZAI CASOLANES

  • Sorbet de llimona o mojito, amb cava 5,95 €
  • Carpaccio de pinya infusionada amb alfàbrega i gelat de iogurt 6,95 €
  • Flor d’hibisc, pètals de poma verda, perles de coco i cor de gerds 6,75 €
  • Cheesecake de festucs 6,65 €
  • Pannacotta de Lactobacillus bulgaricus sobre un fons cítríc
    de citronel·la i herbes aromàtiques.
    Acompanyada de gelat de mandarina
    6,95 €
  • Cremós de “dulce de leche”: sedós, “crunchy” i deliciós, així és el nostre cremós 6,75 €
  • Mousse de xocolata tèbia 6,75 €
  • Carrotcake made in Izai 6,95 €
  • La Bomba, el postre més exclusiu de la carta: xocolata, xocolata
    i més xocolata, i gelat de cacauet
    11,95 €
ON ESTEM

Carrer Antic Carrer Major, 32
AD500 Andorra la Vella

SI ENS NECESSITES

(+376) 350 072
grupizai@izai.rest

SEGuEIX-nos
Facebook-f Tiktok
Copyright © . Fet amb molt ❤︎ per APOD